오늘은
지난 토요일에
제주여성의 소박함이 소담히 배어 나오는 곳
물마루 된장 학교에서 있었던
제주올레'휴인숲과 함께한 체험행사 이야기를 해볼려고 합니다.
제주물마루 된장 학교는
대한민국 스타팜 체험농장으로 순 우리 제주산
친환경농산물을 이용하여 맑고 깨끗한 자연 환경속에 사랑과 나눔,
그리고
실천하는 삶의 그림을 혼자 그리기보다는
함께 나누는 곳이 되고자 하는 제주형 사회적 기업인 곳입니다.
제주물마루 된장학교는
제주도 제주시 한림읍 한수풀로 258-28
(구주소 제주시 한림읍 대림리 118)에 위치해 있는 곳으로
대한민국 대표 브랜드
스타팜 체험 농장으로 인정 받고 있는 곳이기도 합니다.
↓↓↓↓↓
대한민국 스타팜 제주 농장들은
여기에→(http://blog.daum.net/ckfhd2847/1134)
울창한 숲이 있어
대림(大林)리라고 하는 마을에
자리 잡고 있는 물마루 된장학교,
마침
지난 토요일에
제주올레에서 실시하고 있는
제5회(http://www.jejuolle.org/?mid=131&act=view&BOARD_NO=28191)
"휴인숲"(http://www.jejuolle.org/index.html?mid=3&act=view&BOARD_NO=27602)
프로그램과 병행,
각 지역에서 온분들과 도내 중고교생과 일반인등
참가자 50여명을 대상으로 한 체험
행사였습니다.
,
숲, 세 가지 키워드를 담아제주올레 길을 걸으며 자연의 생태에 대해 배우고, 이를 활용한 건강 및 체험활동 등이 가득한 에코힐링 프로그램입니다.
휴인숲에 관해 자세한 내용은 여기에서↓↓↓↓↓↓(
http://www.jejuolle.org/index.html?mid=3&act=view&BOARD_NO=27602
)
스타팜 행사는오후 3시 30분부터 시작이라조금 일찍 도착해 물마루 된장 학교를 둘러 볼 수 있었습니다....
물마루 된장학교로 가는 길 돌담 사이로 피어 있는 사철 채송화 송엽국이
화사하게 피어 눈길을 끌게 합니다.
농장안에 있는 된장 항아리들
한쪽벽면에 걸려 있는 현수막
체험장 안으로 들어가니
이곳 대표를 맞고 계신 부정선님이 체험할 재료들을
준비하다 반갑게 맞이 해줍니다.
체험장에
전시되어 있는 물마루 제품들
여러 상품들은 여기에서 볼 수 있습니다.
↓↓↓↓↓
체험장을 미리 둘러 보고 밖으로 나가 보니
더 질레밴드 공연
체험이 끝나고
먹을 수 있는 맛있는 저녁 식사에 들어갈 세이지꽃
물마루 최고의 웰빙 밥상에
들어갈 재료를 따고 있는 이 곳 대표님
서방 각시꽃이라고 하는 세이지
꽃이 너무 이뻐 먹을 수 있을까 했는데
세이지꽃의 달콤함과 세이지 잎의 씁쓸한 조화로움이 뭐라고 표현해야 될지
직접 드셔보라고 밖에~
아빠따라온 아이들
모델도 되어 보고
정겨운 풍경에
더 질래밴드 노래를 들으면 둘러 보다 보니
(사)제주올레 ‘휴인숲'팀이 도착합니다.
도착하자마자
귀에 익은 7080시대 노래를
들으며 모두들
여유로운 휴식 시간을 가져 봅니다.
콘서트가 끝나고
제주물마루 대표님에 인사말과 일정을 듣고
함께 하신분들 기념 사진도 찍고,
체험 행사가 시작 됩니다.
국립농산물품질관리원 제주지원
류평열품질관리 과장님에 인사말씀과
국립농산물품질관리원(http://www.naqs.go.kr/jeju)에서
하는 일과 스타팜애 대한 간단한 설명을 듣고 행사가 이루어 졌습니다.
체험행사 전에
이곳 대표님의 된장을
만드는 과정과 메주의 중요성에 대한 설명중
된장은 2년동안 숙성된 된장이 가장 좋다고 하더군요
그리고 여러가지 효소와 엿기름에 대해서도 들을 수 있었던 시간이였습니다.
천혜 자연 제주에서 재배된 재료들로
만들어진 상품들
↓↓↓
드디어 웰빙 감귤진피쌈장 만들기 시작
쌈장 재료로는
전통된장과 고추장,청국장,
감귤진피,
양파,마늘,브로컬리분말,조청,키위효소,경과류를 넣고
쓰윽쓰윽
비비고 돌리고
맛있게 만들어진 웰빙 쌈장은 용기에다 담고
인증샸
웰빙쌈장 체험후 먹는 최고의 웰빙밥상
무공해 채소들과
된장으로 소스를 만든 샐러드에 세이지꽃
거기다가 손수 담은 막걸리와 쉰다리까지
그냐말로
제주물마루에서 먹는 최고의 웰빙 밥상이 아니겠는지요?
거기다가
시골집 같은 시원스러운 풍경에
잔디밭에
앉아 도란도란 이야기를 나누며 먹는 웰빙밥
비빔밥과 청국장까지 맛있게 먹고
체험행사로 만든 웰빙쌈장과
덤으로 주신 콩자반과 단호박까지 들고 왔던 멋진
체험 행사였습니다.
제주물마루
된장학교(대표 부정선)는 전통식품 품질인증과
대한민국 스타팜으로 지정된 농장입니다,
체험을
원하시는 분은
제주도 제주시 한림읍 한수풀로 258-28
(구주소 제주시 한림읍 대림리 118)
전화, 064-796-4764
H.P 010-2617-1129 으로 문의 하면 될것 같습니다.
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